Матча Японская Зеленая High Grade жб 100 г для латте, капучино, кулинарии Уджи маття Япония

Матча зеленая японская «High Grade» - это качественная японская матча сорта High Grade – это тонко измельченный порошковый зеленый чай, изготовленный из нежнейших верхних листочков чая. Имеет насыщенный изумрудный цвет, бархатистую текстуру, мягкий травяной вкус со сладковатыми нотками без горечи. Идеально подходит для ежедневного чаепития и церемониального заваривания.

Матча расфасовывают в жестяные банки, поскольку этот продукт чрезвычайно чувствителен к воздействию внешней среды, а металлическая упаковка обеспечивает ему максимальную защиту.

• Защита от света. Ультрафиолет разрушает хлорофилл. Под воздействием солнечного или искусственного света ярко-зелёный порошок быстро бледнеет и теряет полезные антиоксиданты.
• Герметичность от кислорода. Контакт с воздухом запускает процесс окисления. Окисленная матча теряет свой уникальный свежий аромат, сладковатый привкус «умами» и начинает сильно горьчить.
• Барьер для влаги. Порошок мгновенно впитывает влагу из воздуха. Это приводит к образованию комков и появлению неприятного затхлого запаха.
• Защита от посторонних запахов. Матча, как губка, впитывает любые окружающие ароматы (например, специй или кофе на кухне). 

Польза японского матча:
• Мощный антиоксидант (в 10 раз больше, чем в обычном зеленом чае)
• Поддерживает концентрацию и ясность ума благодаря L-теанину
• Дает стабильную энергию без резкого подъема, как от кофе
 • Поддерживает обмен веществ и способствует детоксикации
 • Уменьшает стресс и улучшает настроение

Как заваривать:
Классический способ (чайная церемония):
 1. Возьмите 1 ч.л. (около 1–2 г) порошка матча.
 2. Просейте через сито в пиалу, чтобы избежать комков.
 3. Добавьте 70–80 мл горячей воды (не более 80°C).
 4. Взбивайте венчиком (ча-сен) в форме буквы «W», пока не появится густая пена.
 5. Наслаждайтесь чистым, глубоким вкусом.

Другие способы употребления:
 • С молоком – матча латте (с растительным или классическим)
 • В смузи, выпечке, мороженом, десертах

Идеально для:
- ежедневных ритуалов здоровья
- подарка ценителям чая
- кулинарных экспериментов с японским вкусом

• Происхождение: Япония, префектура Удзи, Киото.
• Форма: герметичная баночка для сохранения свежести
• Класс: High Grade – высокий уровень качества для личного употребления или подарка.

Хранение:
Храните в холодильнике, в герметично закрытой банке. Избегайте влаги, света и тепла – это поможет сохранить цвет и аромат.

Рекомендуемая норма потребления: 1–2 чашки в день, в зависимости от чувствительности к кофеину.

Ни при каких обстоятельствах не заливайте матча кипятком!