Матча Японская Зеленая Premium Grade пакет 300 г для латте, капучино, кулинарии маття Япония

Описание:
• Происхождение: Япония, префектура Киото (Айти).
• Сорт: Premium Grade – тонко измельченный зеленый чай высокого качества.
• Форма: ярко-зеленый порошок с насыщенным ароматом и шелковистой текстурой.
 • Фасовка: 300 г пакет, сохраняющей аромат и свежесть.

Матча расфасовывают в жестяные банки, поскольку этот продукт чрезвычайно чувствителен к воздействию внешней среды, а металлическая упаковка обеспечивает ему максимальную защиту.

• Защита от света. Ультрафиолет разрушает хлорофилл. Под воздействием солнечного или искусственного света ярко-зелёный порошок быстро бледнеет и теряет полезные антиоксиданты.
• Герметичность от кислорода. Контакт с воздухом запускает процесс окисления. Окисленная матча теряет свой уникальный свежий аромат, сладковатый привкус «умами» и начинает сильно горьчить.
• Барьер для влаги. Порошок мгновенно впитывает влагу из воздуха. Это приводит к образованию комков и появлению неприятного затхлого запаха.
• Защита от посторонних запахов. Матча, как губка, впитывает любые окружающие ароматы (например, специй или кофе на кухне).

Польза:
 1. Антиоксидантная бомба – богата катехинами, в частности EGCG.
 2. Естественный источник энергии – бодрит мягко и надолго, без резкого спада как после кофе.
 3. Улучшает концентрацию – благодаря сочетанию кофеина и L-теанина.
 4. Поддерживает метаболизм – способствует сжиганию калорий.
 5. Укрепляет иммунитет – благодаря витаминам A, C, E и полифенолам.

Как заваривать матчу Premium:
Способ 1 – традиционный (с венчиком):
 1. Просейте 1–2 г порошка матча (½ чайной ложки) в чашу.
 2. Добавьте 70–80 мл горячей воды (не более 80°C).
 3. Взбивайте венчиком в форме буквы «W» до образования густой пены.
 4. Наслаждайтесь!

Способ 2 – быстрый:
 1. Засыпьте 1 ч.л. матча в шейкер или чашку с крышкой.
 2. Добавьте 100 мл горячей воды (≈ 75–80°C).
 3. Хорошо встряхните или перемешайте электрическим венчиком.

Дополнительно:
 • Можно готовить матча-латте – добавив к чаю растительное или обычное молоко.
 • Идеально подходит для десертов, смузи и выпечки.

Хранение:
Храните в плотно закрытой банке, в сухом, прохладном месте, желательно в холодильнике. Избегайте прямых солнечных лучей.

Рекомендуемая норма потребления: 1–2 чашки в день.

Ни при каких обстоятельствах не заливайте матча кипятком!