Чай Пуэр Мандарин 100 г (1 шт прим.25-27 г) ферментированный черный чай

Пуэр – пост-ферментированный чай, прошедший глубокую (традиционную или ускоренную ферментацию), подразумевающий трансформацию его в продукт отличный от обычного черного чая по его химическому составу и полезным свойствам.

Проблему земляного вкуса и слегка прелого запаха на родине пуэра решили давно – сочетанием его с сырой цедрой мандарина. Мгновенная сушка в печи – позволяет избежать заплесневения, и одновременно передает всю полноту аромата фруктов – чаю.

Как и любой чай – пуэр требует выдержки стандартных дозировок, и соблюдения нескольких правил заваривания. В среднем заваривают 6 г на 150 мл горячей воды.

Промывка производится очень быстро, кипящей водой, таким образом достигается удаление пыли и дезинфекция. По времени настаивания возможны варианты, когда этот чай заваривается по 2-3 минуты – 2-3 раза.