Чай Удзі Матча № 1 пакет 100 г М007-В клас ААА+ для латте, капучіно Уджі маття Японія якісний

Якісний чай бренду Удзі широкого застосування: коктейлів, капучино, йогуртів, овочевих чи фруктових соків, морозива, цукерок, випічки, шоколаду тощо.

У сухому вигляді: яскраво-зелений порошок найдрібнішої фракції. Аромат густий, трав'янистий.

Аромат готового чаю Матча ніжний, обволікаючий і насичений. Смак має шовковистість і м'якість, соковитий, щільний, тягучий. При сильній концентрації має невелику гіркуватість, яка потім переходить у легкий і приємний солодкуватий післясмак. Матча непрозорий чай із насиченим фісташковим відтінком, що пояснюється високим вмістом хлорофілу. І саме незвичайний яскравий відтінок подарував йому друге ім'я – нефритовий напій.

Вплив - виражений тонізуючий.

Склад: зелений чай «рекутя» Удзі.

Виробник: Японія, м. Удзі, префектура Кіото

Як заварювати чай маття?

Для приготування порошкового чаю потрібна широка чаша тяван (чаван), бамбуковий віночок тясен (часен), бамбукова ложечка тясяку (чашаку).

Класичний спосіб приготування чаю маття:

1) Прогріти і протерти насухо чашу тяван

2) Помістити чай акуратно в центр чаші, відмірявши 2 бамбукові ложечки (1-1,5 г) і просіявши через тонке ситечко

3) Додати 60 мл гарячої води (закипіла та охолоджена до 70-80 ° С)

4) Притримуючи чашу, збити бамбуковим віночком ясен W-подібними рухами в 20-30 разів до утворення густої піни.

Тип: застосування в напоях та кулінарії

Походження: Удзі, префектура Кіото, Японія