Чай Удзі Матча № 2 пакет 100 г М006-В ААА+ для латте, капучіно, кулінарії Уджі маття Японія

Чай Маття вважається найбільш корисним видом японських зелених чаїв, оскільки у вигляді порошку, чай «з'їдається» цілком, включаючи всі розчинні та нерозчинні у воді компоненти чайного листа.

Якщо раніше порошковий вид чаю використовувався як ліки та частина ритуалу в буддистських практиках, потім став частиною придворного життя і нарешті синтезувався у невід'ємний атрибут чайних церемоній, то в даний час Маття досить універсальний чай.

Чай Удзі Маття N2 з приємним горіховим ароматом та насиченим міцним смаком свіжого зеленого чаю, підійде для приготування напоїв на основі маття: коктейлів, йогуртів, маття латте та капучино, спортивного харчування.

Ідеальний для холодного чаю, приготованого з льодом або одразу в холодному молоці, а також для освіжаючих лимонадів, фраппе, фраппучіно та інших напоїв.

Маття N2 додасть чайний смак та яскравий насичений колір весняних листочків виробам із тіста, крему, топінгу, морозиву та шоколаду.

Як заварювати чай маття?

Для приготування порошкового чаю потрібна широка чаша тяван (чаван), бамбуковий віночок тясен (часен), бамбукова ложечка тясяку (чашаку).

Класичний спосіб приготування чаю маття:

1) Прогріти і протерти насухо чашу тяван

2) Помістити чай акуратно в центр чаші, відмірявши 2 бамбукові ложечки (1-1,5 г) і просіявши через тонке ситечко

3) Додати 60 мл гарячої води (закипіла та охолоджена до 70-80 ° С)

4) Притримуючи чашу, збити бамбуковим віночком тясен W-подібними рухами в 20-30 разів до утворення густої піни.

Тип: застосування у напоях та кулінарії

Походження: Удзі, префектура Кіото, Японія